Sorvaamalla valmistetaan pyörähdyskappaleita yhdellä terällä. Sorvauksessa työkappale pyörii ja päätyöstöliikkeenä irrottaa lastun. Terän liike toimii syöttöliikkeenä, joka määrää lastun koon. Sorvaus on lastuavan työstön yleisin ja hyvin tehokkaaksi kehittynyt menetelmä, jossa luonnollisesti on otettava huomioon kaikki työhön vaikuttavat tekijät.